FICA

FICA-studenten werkten samen in groepjes aan verschillende opdrachten. In het keuzevak Gezondheid & Voeding heeft een groep 4e jaars studenten Food Commerce & Technology zich gestort op de actualiteit rond vitamine D. Deze gezondheidscasus Vitamine D en Corona heeft een vakpublicatie opgeleverd. Ook m.b.t. smaakverlies als gevolg van Covid-19 en hoe daar mee om te gaan in nieuwe concept/productontwikkelingen zijn nieuwe initiatieven ingezet die in de nabije toekomst tot mooie resultaten leiden. FICA biedt onze mbo studenten binnen NHFood een unieke kans om leerervaringen op te doen die ze in de gewone stage niet tegenkomen en dit maakt het project NHFood zoveel rijker!